Таом, овқат пишириш ва ресторан
Озиқ-овқат сотиб олиш, менюни ўқиш ва буюртма бериш учун керакли инглиз тили — саналадиган/саналмайдиган отлар тузоғи билан бирга.
Таомга оид лексика — A2 даражасидаги энг фойдали мавзулардан бири ва унга битта грамматик масала ҳам қўшилади, шунинг учун уларни бирга ўрганган маъқул.
Саналадими ёки саналмайдими?
| Саналадиган (a, two, many) | Саналмайдиган (some, much) |
|---|---|
| an apple, two eggs | bread, rice, cheese |
| a potato, three carrots | milk, water, coffee |
| a sandwich, two biscuits | meat, fish, sugar |
How many eggs? лекин How much bread?
Саналмайдиган нарса миқдорини билдириш учун идиш ёки ўлчов бирлиги ишлатилади:
- a bottle of water, a glass of juice, a cup of tea
- a slice of bread / cake, a piece of cheese
- a kilo of rice, a packet of pasta
- a tin of tomatoes, a jar of jam, a bar of chocolate
Икки сўз маъносини ўзгартиради: кафеда two coffees деб буюртма берилади (икки пиёла), a chicken — бутун товуқ, chicken эса — гўшт.
Таом пишириш феъллари
- boil — сувда қайнатиш (макарон, тухум)
- fry — товада ёғда қовуриш
- bake — духовкада пишириш (нон, пирог)
- roast — духовкада юқори ҳароратда қовуриш (гўшт, сабзавот)
- grill — тўғридан-тўғри юқори иссиқлик остида пишириш
- chop / slice — майдалаб тўғраш / юпқа қилиб тилимлаш
- stir / mix / pour / peel — рецептдаги майда амаллар
I usually fry an egg and boil some rice.
Рецептлар буйруқ майлида ёзилишига эътибор беринг: Peel the potatoes. Add the eggs and stir for two minutes.
Менюни ўқиймиз
| Менюдаги сўз | Маъноси |
|---|---|
| starter | аппетит очувчи, кичик биринчи таом |
| main course | асосий таом |
| side | гарнир, кичик қўшимча |
| dessert | охиридаги ширинлик |
| the bill | ҳисоб-китоб варағи (АҚШда: the check) |
Яна учрайдиган сўзлар: the specials (кун таомлари), service charge (хизмат ҳақи нархга қўшилган), set menu (белгиланган нархдаги тўплам меню), still or sparkling (газсиз ёки газли сув).
Буюртма берамиз
- Could I have the soup, please?
- I'll have the chicken.
- Does it come with rice?
- I'm allergic to nuts.
- I'm vegetarian — I don't eat meat.
- Could we have the bill, please?
«I'll have…» — буюртма беришнинг стандарт ва табиий усули. I want the soup деган ибора грамматик жиҳатдан тўғри, лекин инглиз қулоғига қўпол эшитилади.
Официант нима дейди
| Сиз эшитасиз | Бу нимани билдиради |
|---|---|
| Are you ready to order? | буюртма беришга тайёрмисиз? |
| How would you like it cooked? | пишириш даражаси: rare / medium / well done |
| Anything to drink with that? | бирор ичимлик оласизми? |
| Is everything all right with your meal? | таом ўртасидаги текшириш саволи — унга Lovely, thanks деб жавоб берилади |
| Would you like anything else? | ширинлик, кофе оласизми? |
Столни брон қиламиз
- I'd like to book a table for two, please. · For eight o'clock, if possible.
- We've got a reservation under Petrov.
- Do you have anything earlier?
Мазани таърифлаймиз
sweet, salty, spicy, sour, bitter, fresh, rich, tasty
This soup is a bit too salty. The sauce is quite spicy.
Мана бу мулойим шикоят инглиз тилида атайин юмшатилган: I'm sorry, but I think this is a bit undercooked. · Excuse me, this isn't quite what I ordered.
Саналувчанлик — сўзнинг хусусияти, таомнинг эмас. Bread саналмайди, a sandwich эса саналади, ҳолбуки булар битта нарсанинг турли кўриниши. Бу ерда мантиқ йўқ: бу хусусият отнинг ўзига тегишли, шунинг учун таомни миқдор сўзи билан бирга ўрганинг — a slice of bread, two eggs.
Кечки овқат бошидан охиригача
A: Are you ready to order?
B: Yes — I'll have the soup to start, and the chicken. Does it come with rice?
A: It comes with potatoes, but I can change that. Anything to drink?
B: A glass of the red, please. And still water for the table.
A: Of course. Any allergies I should know about?
I'll have, come with, миқдор сўзи ва ҳозир деярли ҳар бир ресторанда эшитиладиган аллергия ҳақидаги савол.
Ўзингизни текшириб кўринг
Қуйидаги тестда — саналадиган/саналмайдиган отлар, миқдор сўзлари ва буюртма бериш иборалари.